Torta Juventus

Per uno Juventino vero

torta al limone decorata in pasta di zucchero.

Creare una torta di compleanno a tema calcio non è mai semplice. 
Specie se il tifoso in questione non è un bambino ed è un appassionato come non mai. 
Se a questa difficoltà si aggiunge un'amica disperata che non sapeva come stupire il proprio fidanzato...

decisamente mi serviva un'idea per aiutarla.

Dopo averle fatto vedere qualche foto di una torta Juve che avevo creato qualche tempo fa, ci siamo messe d’impegno a renderla più incline ai gusti di un 29enne.

Siamo partite con l’idea di creare una torta molto più bassa, di eliminare la classica sciarpa da tifoso e puntare tutto sui colori a partire dal pallone che esplodeva tra le stelle. 

Curiosando qua e là abbiamo anche trovato un gruppo chiamatoJu29ro (che si legge Juventino Vero) e subito abbiamo pensato di aver trovato la scritta perfetta per la base, vista l’età del fidanzato della mia amica.

Ecco quindi l’idea: creare la base della torta con pasta di zucchero totalmente in nero e far spiccare la scritta in bianco e mettere bene in risalto il numero, lasciando al nome l’onore di essere in oro e posizionato sopra al pallone.

Per renderla un po’ particolare abbiamo, poi, puntato sulla farcitura in crema al limone (vedi la ricetta in questo post)  per contrastare il nero assoluto della base. 

A giudicare dai complimenti che mi sono arrivati dopo la festa, questa torta Juventus è stata decisamente un successo e lo Juventino è rimasto piacevolmente sorpreso sia per la composizione che per il gusto.